Slides: Slide 1 (capa institucional "Aonde você quer chegar? Vai com a..."), Slide 2 ("Prof.ª Roberta Pontes, Mestre em Ciências Biomédicas - Aula Let's Talk").

hora: 00:00:21–00:04:12

A mediadora Fernanda abriu a aula desejando boas-vindas e explicando que aquele encontro seria dedicado a rever os conteúdos da disciplina e tirar dúvidas, lembrando que a turma estava no "finalzinho do módulo", na última semana de agendamento de prova e de finalização das atividades. Ela pediu que os alunos não deixassem as atividades - Atividade 2, Atividade 3 e MAPA - para a última hora, já que encerravam no domingo, e brincou que havia jogo do Brasil no domingo, então seria melhor deixar tudo pronto para "só curtir o jogo". Em seguida, cumprimentou a professora Roberta Pontes, presente para conduzir a aula.

A professora Roberta explicou que aquele não era o dia oficial da aula (o último encontro de conteúdo novo havia sido no dia anterior), mas sim o último encontro total da disciplina de Ética, com uma proposta diferente das aulas anteriores: uma grande revisão de tudo o que foi estudado ao longo das unidades. Ela deixou claro que a aula não traria conteúdo novo, mas sim relembraria os principais conceitos e assuntos, esclarecendo dúvidas enviadas pelos alunos, para servir como um "resumão" de estudo para a prova da semana seguinte.

Ela descreveu a metodologia: percorreria unidade por unidade (da Unidade 1 até a Unidade 9), trazendo os pontos principais de cada uma e conectando-a com a seguinte, para que os alunos percebessem como os assuntos se complementam - algo que, segundo ela, passa despercebido quando se estuda semana a semana.

Explicou também que, dentro de cada unidade, responderia às dúvidas enviadas por formulário à Fernanda, e que quem tivesse dúvidas novas poderia colocá-las no chat para serem respondidas ao final da aula.

Slides: Slide 3 (divisor "UNIDADE 1"), Slide 4 ("Contextualização da história da nutrição no Brasil" - linha do tempo 1926-1933-1937 com Pedro Escudero e as quatro leis da alimentação), Slide 5 ("Evolução dos estudos científicos das áreas de alimentação" - linha do tempo 1940-1991).

hora: 00:04:12–00:07:06

A professora iniciou a revisão pela Unidade 1, relembrando que ali os alunos conheceram um pouco da história da nutrição. Ela reforçou por que essa trajetória importa:

Ela destacou o nome de Pedro Escudero, apresentado como um dos grandes pioneiros da nutrição na América Latina, cuja atuação influenciou fortemente o desenvolvimento da profissão no Brasil. Segundo a professora, Escudero deu origem às quatro leis da alimentação, ainda hoje centrais na formação e na prática do nutricionista:

Ela relembrou que a nutrição começou como uma disciplina dentro da faculdade de medicina - a profissão de nutricionista ainda não existia como tal - e que Pedro Escudero foi importante justamente por ter dado ênfase à necessidade de a área se desvincular do curso de medicina e se tornar uma profissão independente. O Slide 4 ilustrou essa linha do tempo inicial: em 1926, a criação do Instituto Nacional de Nutrição, primeiro órgão formador da profissão; em 1933, o curso de médicos "dietólogos", uma espécie de especialização para médicos; e em 1937, a criação da Escola Nacional de Dietistas, cujas dietistas cuidavam de pacientes enfermos.

hora: 00:07:06–00:10:41

Na sequência, a professora acompanhou como a profissão foi se estruturando no Brasil: primeiro surgiram instituições voltadas à pesquisa em nutrição, depois associações que representavam os profissionais, e só mais tarde veio o reconhecimento legal da profissão. O Slide 5 detalhou essa evolução: em 1940, a criação da Sociedade Brasileira de Nutrição (SBN), para defender os interesses dos profissionais do setor; em 1944, o lançamento dos Arquivos Brasileiros de Nutrição, a primeira revista científica brasileira da área; em 1949, a fundação da Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN), primeira entidade brasileira instituída para representar e defender os interesses dos nutricionistas e desenvolver estudos na área; e em 1960, discussões para a formação e atuação da nutrição em nível universitário, visando à melhoria da nutrição humana da população.

A professora destacou as duas leis fundamentais para a consolidação da profissão:

Ela chamou atenção para o intervalo de quase 30 anos entre a criação (1967) e a regulamentação (1991) da profissão, explicando que esse espaço de tempo foi necessário porque, nesse período, os Conselhos Federais e Regionais de Nutricionistas foram se formando, e vários acontecimentos precisavam ocorrer para que a regulamentação fosse consolidada e os primeiros cursos de formação de nutricionistas pudessem existir.

Slides: Slide 6 (divisor "UNIDADE 2"), Slide 7 ("Classificação dos alimentos" - alimentos energéticos, construtores e reguladores, de acordo com o nutriente predominante), Slide 8 ("Objeto de trabalho do nutricionista" - classificação dos alimentos quanto ao nível de processamento, ilustrada com o exemplo do abacaxi em diferentes estágios: in natura, minimamente processado, processado e ultraprocessado).

hora: 00:10:41–00:14:05

A professora explicou que, antes de falar da profissão propriamente dita, era importante revisar os conceitos básicos trazidos pela Unidade 2, já que o objeto de trabalho do nutricionista é justamente o alimento e sua relação com a saúde.

Ela lembrou que, embora o nutricionista também trabalhe com suplementos e educação alimentar, tudo gira em torno do alimento, havendo objetos secundários, mas o alimento sendo sempre o principal. Em seguida, revisou a classificação dos alimentos de acordo com a função do nutriente predominante em sua composição (Slide 7):

hora: 00:14:05–00:19:00

A professora avançou para um conceito central da Unidade 2: o nutricionista não trabalha apenas com nutrientes isolados, mas com a alimentação e nutrição em suas diversas complexidades - considerando o alimento, o indivíduo, a coletividade e os aspectos biológicos, sociais e culturais envolvidos.

Ela então revisou os quatro tipos de processamento dos alimentos (Slide 8), usando o exemplo do abacaxi para ilustrar cada categoria:

Slides: Slide 9 (divisor "UNIDADE 3"), Slide 10 ("O ato de comer"), Slide 11 ("Comportamento x Hábito Alimentar" - tabela comparativa), Slide 12 ("O papel do nutricionista").

hora: 00:19:00–00:21:53

A professora apresentou a Unidade 3 como um momento em que a turma percebeu que a alimentação vai muito além de calcular calorias e nutrientes, tratando do comportamento alimentar e dos contextos que envolvem o ato de comer.

Ela relembrou que o ato de comer vai muito além de um ato biológico ou de uma necessidade fisiológica, envolvendo também o psicológico, a socialização, a cultura, o afeto e a comunicação. As pessoas não comem apenas por fome: comem também por cultura, política, religião, e são influenciadas pela indústria alimentícia, que exerce forte apelo para gerar vontade de consumo. A professora citou imagens usadas no slide para refletir sobre isso em conjunto com a turma, destacando que se come também para comemorar, socializar, por tradição familiar, por emoção, por conexão, por disponibilidade financeira e por influência da mídia.

hora: 00:21:53–00:26:03

A professora retomou um conceito que, segundo ela, costuma gerar confusão: a diferença entre comportamento alimentar e hábito alimentar, exibida de forma comparativa no Slide 11.

O comportamento alimentar foi descrito como algo mais amplo, envolvendo emoções, crenças, ambiente, escolhas e relações sociais - tudo o que influencia o ato de comer em um momento específico, seja por questões emocionais, psicológicas ou sociais.

Já o hábito alimentar corresponde a padrões mais repetitivos de consumo, construídos ao longo da vida - podendo ter se originado de um comportamento alimentar ou de padrões de consumo repetitivos desde a infância.

A professora concluiu que entender essa diferença é importante porque o nutricionista não prescreve apenas cardápios pensando em calorias e nutrientes, mas precisa considerar todo o contexto individual, social e psicológico de cada pessoa para ajudar a modificar comportamentos e hábitos que não sejam saudáveis.

hora: 00:26:03

Ao final da Unidade 3, a professora resumiu o papel do nutricionista diante desses conceitos (Slide 12): respeitar as individualidades, sentimentos e crenças dos indivíduos; compreender a história do indivíduo; respeitar o estado atual da pessoa; e atuar em políticas públicas e na cadeia produtiva, para aproximar cada vez mais a população do trabalho do nutricionista.

Slides: Slide 13 (divisor "UNIDADE 4"), Slide 14 ("Por que é importante conhecer as diferentes áreas de atuação do nutricionista?"), Slide 15 ("Regulamentação da profissão" - CFN, CRN e Resolução CFN nº 600/2018 com as áreas e subáreas de atuação).

hora: 00:26:03–00:31:50

A professora relembrou que a Unidade 4 tratou das áreas de atuação do nutricionista, tema que, segundo ela, despertou bastante interesse da turma - muitos alunos comentaram que conheciam principalmente a área clínica, mas descobriram, ao longo da disciplina, quantas possibilidades existiam.

Ela retomou a pergunta que havia proposto originalmente: por que é importante conhecer as diversas áreas de atuação do nutricionista, mesmo que a pessoa já tenha certeza da área em que pretende atuar? A resposta trazida envolveu vários pontos: conhecer as áreas permite compreender onde se pode trabalhar após a graduação, quais competências cada área exige, quais caminhos profissionais existem, além de ajudar o aluno a se identificar com áreas que talvez não conhecesse.

Ela destacou ainda que cada área possui atribuições e responsabilidades específicas, com respaldo legal próprio, e que conhecer essas atribuições evita que o aluno "perca mercado de trabalho" no futuro, ao descartar áreas precocemente.

(Nesse ponto da aula, ocorreu uma queda de internet da professora Roberta, que precisou reconectar-se pela internet do celular; a mediadora Fernanda aproveitou a pausa para reforçar os avisos sobre atividades e agendamento de provas antes de a professora retomar o conteúdo.)

hora: 00:32:49–00:34:54

Retomando após a instabilidade de internet, a professora revisou os órgãos responsáveis por regulamentar e fiscalizar a profissão (Slide 15): o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) e o Conselho Regional de Nutricionistas (CRN). Ela explicou a divisão de papéis entre eles: o CFN estabelece normas, resoluções e diretrizes para a profissão, enquanto os conselhos regionais executam essas normas em cada região, fiscalizando o exercício profissional, orientando os nutricionistas e acompanhando a profissão mais de perto.

Ela apresentou a Resolução CFN nº 600/2018 como central para essa unidade, por estabelecer as áreas e subáreas de atuação do nutricionista e todas as suas atribuições - resolução que também seria retomada na Unidade 9 (mercado de trabalho, carga horária e salário).

O Slide 15 listou as áreas estabelecidas pela resolução: Nutrição em Alimentação Coletiva, Nutrição Clínica, Nutrição em Saúde Coletiva, Nutrição em Esportes e Exercício Físico, Nutrição no Ensino, na Pesquisa e Extensão, e Nutrição na Cadeia de Produção, na Indústria e no Comércio de Alimentos.

Slides: Slide 16 (divisor "UNIDADE 5"), Slide 17 ("Surgimento da bioética" - origem do termo, Van Rensselaer Potter, razões para o surgimento), Slide 18 ("Princípios da bioética e da ética profissional" - Relatório Belmont, 1974).

hora: 00:34:54–00:37:44

A professora explicou que, na Unidade 5, o foco passou a ser a bioética, disciplina que rege toda a conduta profissional, já que, independentemente da área de atuação, todo nutricionista precisa respeitar o mesmo código de ética.

Segundo o Slide 17, a bioética surgiu porque o avanço científico passou a acontecer muito mais rápido do que as discussões éticas da época, criada pelo pesquisador Van Rensselaer Potter na década de 1970. A professora relembrou que, durante muitos anos, ocorreram pesquisas envolvendo seres humanos e animais sem qualquer preocupação com direitos, segurança e dignidade dos participantes, e que foi diante desses abusos que surgiu a necessidade de criar princípios éticos capazes de orientar pesquisas e práticas profissionais.

Ela diferenciou ética de bioética: a ética está relacionada a valores, princípios e condutas em geral, enquanto a bioética aplica esses mesmos princípios a situações relacionadas à vida, à saúde e à ciência biológica - relevante para o nutricionista porque praticamente todas as discussões da profissão envolvem pessoas, ciência e pesquisas com seres humanos e animais.

A professora também comentou que a bioética não fica restrita aos livros, aparecendo diariamente na prática profissional: ao respeitar a decisão de um paciente, ao preservar o sigilo das informações, ao recusar divulgar um produto sem comprovação científica ou ao orientar um paciente de forma responsável.

hora: 00:37:44–00:39:27

A professora revisou os quatro princípios fundamentais da bioética e da ética profissional, provenientes do Relatório Belmont (1974), conforme indicado no Slide 18: beneficência, não maleficência, autonomia e justiça.

Slides: Slide 19 (divisor "UNIDADE 6"), Slide 20 ("Código de Ética do Nutricionista"), Slide 21 (pergunta da aluna Denise Campos sobre parcerias com marcas de suplementos), Slide 22 ("Associação a Produtos, Marcas, Serviços, Empresas e Indústrias - Capítulo V"), Slide 23 (pergunta da aluna Janine Reis sobre método ético de divulgação nas mídias sociais), Slide 24 e Slide 25 ("Meios de Comunicação e Informação - Capítulo IV").

hora: 00:39:27–00:41:21

A professora apresentou a Unidade 6 como o momento em que a turma passou a compreender os princípios éticos do próprio Código de Ética do Nutricionista, feito capítulo por capítulo. Ela relembrou que, ao se formar, todo nutricionista faz um juramento, que não é algo burocrático de colação de grau, mas sim algo previsto no próprio código pela resolução do CFN - portanto, obrigatório e que deve ser respeitado.

Segundo ela, o principal objetivo do código é orientar e proteger o nutricionista, proteger o paciente e proteger a profissão; e sempre que surgir dúvida sobre determinada conduta, o primeiro documento a ser consultado deve ser justamente o código de ética. Ela lembrou que o código possui 10 capítulos, e que, por se tratar de aula de revisão, não seria possível revisitar todos eles como fora feito na aula original da Unidade 6, sugerindo que os alunos revisassem a aula gravada e fizessem a leitura direta do código, descrita como "tranquila".

hora: 00:41:21–00:48:13

A professora respondeu à primeira dúvida enviada por formulário, da aluna Denise Campos (Slide 21):

Para responder, a professora trouxe o Capítulo V do código, sobre associação a produtos, marcas, serviços, empresas e indústrias (Slide 22), destacando que o ponto central não é apenas a divulgação de um produto, mas a existência de um conflito de interesse.

Ela explicou que, se o profissional recebe vantagens financeiras ou comissões pela venda de determinado suplemento, existe conflito de interesse claro, pois nutricionistas são profissionais da saúde, não vendedores - e a recomendação pode deixar de se basear exclusivamente na necessidade do paciente, passando a envolver interesse comercial.

A professora citou o artigo 60 do código, que veda ao nutricionista prescrever, indicar, manifestar preferência ou associar sua imagem intencionalmente para divulgar marcas de produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos, utensílios e equipamentos, de modo a não direcionar as escolhas do paciente nem comprometer sua autonomia. Ela detalhou por que isso é ainda mais delicado em redes sociais: o nutricionista não sabe quem está vendo a publicação, e uma pessoa com alguma restrição ao produto divulgado pode acabar comprando por confiar na recomendação, sofrendo consequências negativas.

Mesmo dentro de um consultório, ao prescrever ou indicar suplementação, o código - nos incisos do artigo 60 - exige que o profissional indique ao menos três produtos/marcas diferentes, para que o paciente tenha autonomia de escolher qual consumir, evitando conflito de interesse.

A professora lamentou que o Conselho Federal e os Conselhos Regionais "pequem" bastante na fiscalização desse tipo de divulgação, mas reforçou que os alunos, ao conhecerem o código, devem respeitá-lo.

hora: 00:48:13–00:52:34

A segunda dúvida enviada por formulário foi da aluna Janine Reis (Slide 23):

Para responder, a professora trouxe o Capítulo IV do código, sobre meios de comunicação e informação (Slides 24 e 25). Ela explicou que, mesmo que o paciente publique algo sobre o atendimento, ao compartilhar essa publicação o nutricionista está trazendo o conteúdo para dentro da própria rede social, podendo ser penalizado; já se o paciente publicar em sua própria rede, sem o compartilhamento do profissional, não há problema.

Ela reforçou que o código veda compartilhar e divulgar qualquer informação a público sobre pacientes, já que o nutricionista é um profissional da saúde, e não - nas palavras da professora - um "vendedor de corpo". Segundo o código (citando o artigo 55), o objetivo principal do nutricionista nas redes sociais deve ser a promoção de saúde e a educação alimentar e nutricional, e não a divulgação de resultados de antes e depois de pacientes, que tem como finalidade real atrair seguidores e vender a imagem de emagrecimento, e não promover saúde.

A professora também exibiu exemplos de posts (o mesmo material apresentado em aula anterior): posts de "antes e depois" proibidos, posts sensacionalistas do tipo "faça isso para emagrecer 5 kg", e um exemplo de post ético - de uma nutricionista que compartilha os tópicos que aborda em suas consultas, como higiene de frutas, receitas e como escolher melhores alimentos no mercado - como forma ética de divulgação do trabalho.

Slides: Slide 26 (divisor "UNIDADE 7"), Slide 27 ("Leis, decretos e resoluções que balizam a atuação do profissional nutricionista"), Slide 28 ("Principais áreas descritas na Resolução CFN nº 600/2018 - áreas de atuação do nutricionista", com gráfico/ordenação das áreas que mais empregam nutricionistas).

hora: 00:52:34–00:54:56

A professora explicou que, na Unidade 7, depois de estudar o código de ética, a turma passou a estudar as leis, decretos e resoluções que regulamentam o exercício da profissão em cada área, retomando a Resolução CFN nº 600/2018 como norteadora das áreas de atuação e do próprio código de ética. Ela relembrou que esse processo começa já na graduação, já que as diretrizes curriculares do curso são pensadas para desenvolver tomada de decisão, comunicação e liderança nos alunos, preparando-os para aplicar tudo isso na prática após formados.

Em seguida, revisou (com base em uma pesquisa de 2021, conforme mencionado) a ordem das áreas que mais empregam nutricionistas (Slide 28): em primeiro lugar, a área de Alimentação Coletiva; depois, a área de Nutrição Clínica; seguida por Saúde Coletiva, docência e outras áreas, como indústria, esportiva e marketing. A professora observou que a área esportiva ainda ocupa uma posição mais baixa no ranking, mas vem crescendo bastante, e destacou que essa é uma área que exige atualização constante.

Slides: Slide 29 (divisor "UNIDADE 8"), Slide 30 ("Entidades de classe profissional" - CFN, CRN, sindicatos, ASBRAN), Slide 31 ("Conselho Regional de Nutricionista (CRN)" - mapa das regiões e numeração dos CRNs), Slide 32 ("Inscrição profissional" - regulamentada pela RDC CFN nº 466/2010, com documentos necessários), Slide 33 ("Regulamentação consulta on-line", com o endereço https://enutricionista.cfn.org.br/application/enutri/index), Slide 34 (pergunta da aluna Daniela Aparecida Bomfim sobre como tirar dúvidas com o CRN), Slide 35 (exemplo do site do CRN4, mostrando telefone, endereço, e-mail e chat).

hora: 00:54:56–00:59:10

A professora apresentou a Unidade 8 como o momento em que os alunos conhecem as entidades de classe, algo que, segundo ela, muitos estudantes só percebem a importância quando estão próximos da formatura. O Slide 30 listou as entidades que representam a profissão de nutricionista: o CRN (Conselho Regional de Nutrição), o CFN (Conselho Federal de Nutrição), a ASBRAN (Associação Brasileira de Nutrição) e os sindicatos de nutricionistas.

Ela destacou os papéis dessas entidades: criar legislações que regem a profissão, fiscalizar o exercício profissional, conferir título de especialista, lutar pelo direito da categoria e propor melhorias nas condições de trabalho.

Em seguida, explicou (Slide 31) que cada região do Brasil é representada por um Conselho Regional de Nutricionista específico, dando o próprio exemplo pessoal: por ser do Rio de Janeiro, sua inscrição é no CRN4 - o Conselho Regional de Nutricionista de número quatro. Ela orientou os alunos a observarem, no mapa apresentado no slide, qual CRN corresponde à região onde moram, alertando sobre a importância de se inscrever no número correto, já que uma inscrição na região errada impediria o exercício da profissão na região correta e geraria custos de transferência.

hora: 00:59:10–01:00:46

A professora revisou os tipos de inscrição profissional (Slide 32), regulamentada pela RDC CFN nº 466/2010: a inscrição provisória, que permite ao nutricionista recém-formado se inscrever e começar a atuar mesmo antes de o diploma ser emitido - bastando solicitar uma declaração de conclusão de curso à faculdade -, com prazo de 24 meses para o envio do diploma; a inscrição definitiva, obtida após o envio do diploma; e a inscrição secundária, necessária quando o profissional passa a atuar em uma região representada por um CRN diferente daquele em que já é inscrito.

Ela também apresentou os documentos necessários para a inscrição, indicados no Slide 32, e explicou o processo geral: acessar o site do CRN da região, verificar a documentação exigida, enviá-la e, a partir da geração do registro, pagar uma anuidade para poder atuar.

Em seguida, tratou da regulamentação da consulta on-line (Slide 33), destacando que, principalmente a partir da pandemia da COVID-19, os nutricionistas passaram a atender também de forma online, podendo atender em qualquer região do Brasil e até fora do país, desde que devidamente cadastrados no portal e-nutricionista do CFN, disponível em https://enutricionista.cfn.org.br/application/enutri/index. Segundo a professora, trata-se de um cadastro rápido e obrigatório, apenas para formalizar que o profissional está apto a realizar consultas online.

hora: 01:00:46–01:02:33

A terceira dúvida enviada por formulário foi da aluna Daniela Aparecida Bomfim (Slide 34):

A professora confirmou que sim, o CRN está disponível para esclarecer dúvidas relacionadas a ética e conduta profissional, e apresentou como exemplo o site do CRN4 (sua própria região, Rio de Janeiro), mostrando (Slide 35) que, no rodapé do site, constam endereço, telefone e e-mail de contato, além de um chat disponível diretamente pelo site. Ela relatou já ter ligado pessoalmente para o CRN para esclarecer uma dúvida, sendo atendida rapidamente.

Ela reforçou que cada CRN possui seu próprio site, mas todos disponibilizam essas informações de contato, e que os nutricionistas têm total direito de buscar esclarecimento junto ao órgão sempre que necessário.

Slides: Slide 36 (divisor "UNIDADE 9"), Slide 37 ("Mercado de trabalho, piso salarial e jornada de trabalho" - Resolução CFN nº 600/18 e setores que mais contratam), Slide 38 ("Honorários 2026" - tabela de valores de referência por tipo de atividade).

hora: 01:02:33–01:04:29

A professora apresentou a Unidade 9 como conteúdo "bem fresco na cabeça" da turma, por ter sido tratado no dia anterior - jornada de trabalho, piso salarial e questões de mercado de trabalho. Ela reforçou que, mais uma vez, é a Resolução CFN nº 600/2018 que regulamenta a carga horária, os valores e as atribuições da jornada de trabalho do nutricionista, e ratificou que os setores que mais contratam são, primeiro, o de Alimentação Coletiva, seguido pelo de Nutrição Clínica (Slide 37).

Sobre honorários (Slide 38), ela informou que o piso nacional do nutricionista em 2026 é de R$ 4.300, e apresentou uma tabela de valores de referência para diferentes tipos de atividades que o nutricionista pode exercer - como assessoria de responsabilidade técnica, auditoria, avaliação clínica, bioimpedância, elaboração de cardápio e consulta, entre outras.

Ela ressaltou que o piso de referência pode variar conforme a região, o porte da empresa e a carga horária contratada, podendo, em alguns casos, ficar um pouco abaixo do valor de referência nacional.

Slides: Slide 39 ("OBRIGADA!!"), Slide 40 (capa final institucional "Bons estudos! Siga em frente com a...").

hora: 01:04:29–01:05:36

Ao concluir a revisão da Unidade 9, a professora encerrou a parte expositiva da aula, reconhecendo o desafio de condensar um módulo inteiro em um único encontro:

Ela agradeceu à turma pela participação ao longo do módulo e informou que os slides já estavam disponíveis em "material da disciplina" para download, servindo como apoio de estudo. A mediadora Fernanda reforçou que o material seria útil também para a prova, e abriu espaço para as perguntas dos alunos registradas no chat durante a aula.

Abaixo estão todas as perguntas feitas pelos alunos durante a aula - tanto as enviadas previamente por formulário e respondidas dentro de cada unidade, quanto as feitas ao vivo pelo chat ao final do encontro - com as respectivas respostas da professora Roberta Pontes.

1. Denise Campos (enviada por formulário, respondida na Unidade 6): "Em relação à suplementação de algumas marcas, eu não posso fazer parcerias e disponibilizar um link de compra com desconto para paciente? Pelo que entendi, eu não posso divulgar em redes sociais. E se for apenas para a pessoa que eu atendi?" Resposta: Não é permitido. O ponto central não é apenas a divulgação, mas o conflito de interesse gerado quando o profissional recebe vantagens financeiras pela venda de um produto. O artigo 60 do código veda associar a imagem a marcas de forma a direcionar a escolha do paciente; mesmo em atendimento individual, é necessário indicar ao menos três marcas diferentes para preservar a autonomia do paciente.

2. Janine Reis (enviada por formulário, respondida na Unidade 6): "Diante do cenário das mídias sociais, qual seria o método mais ético do nutricionista mostrar seu trabalho, já que a gente não pode postar sobre o paciente, mas se caso o próprio paciente postar falando sobre e nos mencionar, seremos penalizados se compartilharmos, mesmo não sendo o autor da postagem?" Resposta: Se o próprio paciente postar em sua rede, não há problema; porém, se o nutricionista compartilhar (repostar) esse conteúdo, ele passa a divulgá-lo em sua própria rede social, o que pode configurar infração. O foco das publicações do nutricionista deve ser a promoção de saúde e a educação alimentar e nutricional, não a exposição de resultados de pacientes.

3. Daniela Aparecida Bomfim (enviada por formulário, respondida na Unidade 8): "Depois de formado e devidamente inscrito no CRN, caso eu tenha dúvidas, como proceder? O CRN tira as dúvidas? A gente pode entrar em contato com eles para tirar as dúvidas que surgirem em casos que envolvam ética e conduta?" Resposta: Sim, o CRN está disponível para esclarecer dúvidas sobre ética e conduta, por telefone, e-mail, endereço físico ou chat no site (exemplo demonstrado: site do CRN4). A professora relatou já ter contatado o CRN pessoalmente e ter sido atendida rapidamente.

4. Larissa (pergunta ao vivo, 01:05:31): Em relação ao estudante, o que o código de ética afeta? Se tem alguma coisa em relação aos estudantes de nutrição. Resposta: Sim, o código também se aplica aos estudantes. Um estudante não pode se passar por nutricionista nem fazer atribuições da profissão, como usar nomes de perfil do tipo "Larissa Nutri", que dão a entender, a pessoas leigas, que se trata de uma profissional formada. É preciso deixar claro, nas redes sociais, que se é estudante. Fora das redes sociais, também é vedado, por exemplo, passar dieta para amigos, vizinhos ou parentes, já que essa é uma atribuição exclusiva de quem é nutricionista inscrito no CRN - inclusive softwares de dieta usados em aulas práticas inserem uma marca d'água identificando "feito por estudante" justamente para deixar isso claro.

5. Aluno (pergunta retomada pela mediadora Fernanda, sobre dúvida do dia anterior): Teria alguma área de atuação em que o estudante já poderia estar atuando? Resposta: Não existe nenhuma área em que o estudante possa atuar sozinho enquanto ainda não está inscrito no CRN, exceto na condição de estagiário, sempre sob supervisão de um nutricionista (preceptor ou nutricionista da unidade), nunca sozinho.

6. Larissa (pergunta ao vivo, 01:11:48): Teria algum problema se posicionar com algum tipo de post, explicando ou informando algo baseado em ciência? Existe alguma penalização, enquanto estudante ou como profissional? Resposta: Pode, sim, fazer posts baseados em evidência científica, tanto como estudante quanto como profissional, desde que sempre haja referência científica e, no caso do estudante, fique claro que ainda não é profissional formado.

7. Ana (pergunta ao vivo, 01:13:49): Como aluno ou profissional, pode ser divulgado pratos da nossa alimentação no dia a dia? Resposta: Pode, e é até estratégico para gerar conexão com o público, mostrando a "vida real". A professora sugeriu, como exemplo, postar a foto do prato (arroz, feijão, salada e carne) e destacar, com setas, os benefícios de cada alimento presente - uma forma de promover educação alimentar sem ferir o código.

8. Larissa (pergunta ao vivo, 01:15:51): Como se aprofundar em cada área para conseguir definir a área seguinte, durante a graduação? Resposta: Fazendo cursos, projetos de extensão e lives oferecidos pela UniCesumar sobre diferentes áreas, o aluno começa a perceber do que mais gosta. O estágio também ajuda muito nesse processo de descoberta, e é normal mudar de interesse ao longo da graduação e mesmo depois de formado.

9. Juliana (pergunta ao vivo, 01:19:09): Um post sobre a importância da água seria o tipo de post que se poderia fazer? Resposta: Sim, pode fazer posts sobre a importância da água e outros temas de educação alimentar, inclusive divulgando o próprio método de trabalho (avaliação nutricional, bioimpedância, dobras cutâneas etc.), desde que, como estudante, deixe claro no perfil que ainda não é profissional formada.

10. Kelly (pergunta ao vivo, cerca de 01:21:23): Pergunta relacionada a como divulgar conteúdo como estudante sem ultrapassar os limites do código de ética. Resposta: É preciso deixar claro que são apenas dicas de estudo, e só passar uma dieta de fato depois de sair o registro no CRN - caso contrário, o estudante fica sem respaldo profissional caso ocorra qualquer intercorrência com quem recebeu a orientação (como uma intoxicação alimentar), já que somente o nutricionista inscrito no CRN tem esse respaldo.

11. Aluna não identificada (pergunta ao vivo, cerca de 01:23:34): Pode usar um nome de perfil como "Nutra Informa"? Resposta: Pode, é um exemplo de nome que pode ser usado, desde que não sugira que a pessoa já é nutricionista formada - diferente de nomes como "Juliana Nutre", que dão a entender que se trata de uma profissional já formada.